خبز التورتيلا

المقادير:

3/4. 1 كوب دقيق
3/4 كوب ماء
3 ملاعق صغيرة حليب بودر
2 ملاعق صغيرة سكر
2/1 .1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

تخلط المقادير الناشفة مع بعض ثم نضيف الماء ونعجن وممكن نزيد ماء حتي تتكون عجينة ملساء وقابلة للمد ونتركها تختمر

نقسم العجين لكور .. ونمد كل واحدة حتي تصبح رقيقة

ونخبزها في مقلاة ساخنة وبمجرد ان تظهر الفقاقيع بهذا الشكل نقلبها بسرعة

ونتركها نصف دقيقة ونرفعها بسرعة نغطيها ونتركها جانباً حتي ننهي الكميــــة ....

 ملاحظة ( لانطيل عليها في الخبز لئلا تجف و تقسى )