حلويات للقهوة3

 

حلويات للقهوة3

 

حلى الزباااادي
المقادير:
علبه ونصف بسكوت شاي مطحون
اصبع زبده
(5) فنجان قهوه سكر
(3) فنجان قهوه حليب بودره
علبة زبادي
الطريقه:
تسيح الزبده ثم تخلط مع البسكوت وترص جيدا في الصينيه
في الخلاط تخلط بقية المقاديروستكون ثقيله أثناء الخلط فلاتضعي عليهاأي شي فقط تحرك بالملعقه ثم تصب على البسكوت وتوضع بالفرن لمدة (10)دقائق فقط وبعدخروجها ترش بفستق ناعم وتدخل الثلاجه
بس ممكن اضيف لك اضافة بسيطة ,,
لما نخرج الحلا من الفرن ننتظر حتى يبرد
ونذوب علبة كريم كراميل في كاس ماء
ونصبه فوقها ويدخل الثلاجة حتى يجمد

حلى جنان
المقادير
:بسكوت ماري مطحون +اصبع زبدة.
تخلط مع بعض وتوضع في الصينية ويضغط عليها.
ثم نضع
::6حبات كيري + كأس شاي حليب السعودية + 2 دريم ويب
+1كريم كراميل + علبة قشطة .. تخلط مع بعض وتصب في الصينية
وتوضع في الثلاجة الى ان تبرد..
ثم نضع في قدر على النار كأس شاي ونصف توت مع ملعقة نشا وماء
بمقدار كأس شاي ونصف الى كاستان تقلبيها الى ان تثقل قليلا ثم
تصبينها على الخلطة الأولى وتضعينها في الثلاجة الى ان تبرد

رنجيناك روووعه ؟؟
المقادير :
2 كوب تمر منزوع النوى ومفروم .
1 فنجان ماء ورد .
قليل من الزعفران الناعم .
قليل من الهيل الناعم .
4 كوب دقيق ابيض .
1 قالب متوسط زبده لينه .
1\2 كوب زيت .
1\2 كوب سكر بودر .
2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
1\2 كوب فستق ناعم .
الطريقة :
1. يعجن التمر ويضاف إليه ماء الورد مع الزعفران والهيل ويدعك جيدا حتى يمتزج تماما .
2. يحمر الدقيق وينخل ، ثم تضاف إليه الزبدة وتفرك معه حتى يختلط جيدا .
3. يضاف الزيت والسكر البودر المنخول والقرفة ويعجن الجميع حتى يمتزج تماما .
4. يرتب نصف مقدار الدقيق في الصينية المعدة ويضغط عليه حتى يتجانس .
5. يوضع التمر على الدقيق في الصينية ويساوى ويضغط عليه .
6. يوضع نصف مقدار الدقيق المتبقي ويضغط عليه ، ثم يرش بالفستق الناعم .
7. تقطع الصينية إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة ، ثم تبرد قبل أن تقدم .

حلى قهوة يجنن
،تقدرين تسوينه للقهوة حللى صغير ..وتقدرين تسوينه حجم كبير في صينيه..
المقادير:
كوبين طحين
فانيلا
نص قالب زبدة وسط
12 حبة كيري
مقادير الحشو:
2 كوب جوز مفروم
1 ونص كوب سكر بني
قرفة
فانيلا
2 حبة بيض
الطريقة:
1- نخلط مقادير العجين مع بعض ،ونضعها في قوالب صغيرة جدا(((اذا كنا نبغاها حلى للقهوة)))
2- نخلط مقادير الحشوو مع بعض ونصبها على العجين ،ونرش الوجه قليل من سكر البودرة .
3- نضعها بالفرن لمدة 35 دقيقة للحجم الصغير ،و45 دقيقة للصينيه الكبيرة.
4- بعد مانطلعها من الفرن ،نتركها تبرد ونقلبها ونضعها في صحن التقديم..

أصابع البف باستري بالقرفة..
المقادير : ربطة عجين بف باستري (السنبلة ) مربعات صغيرة+كيس كريم كرميل بودرة (ألأخضر ) +
ملعقة قرفة + علبة حليب نستلة محلى مركز كبيرة + ملعقة بودرة شوكلاته نسكويك +
كاسة من بسكوت الشاي (أولكر) ناعم مطحون +
6 حبات جبنة كيري + علبة قشطة
الطريقة : نفرد قطع العجينة حتى تصبح مستطيلة ونقطعها 3 مربعات متساوية
رقيقة نوعاً ما لكل مربع من العشر المربعات في الكيس ،،،
يعني يصبح عندك 30 قطعة من العجينة المفرودة ،،
نضع الكيري والقشطة ونصف علبة الحليب المركز وكيس الكارميل في
الخلاط حتى يتجانس ثم نضيفها إلى البسكويت المطحون حتى نستطيع أن نشكلها
أصابع وضعها في قلب العجينة ونلفها على شكل سيجارة ونضعها في صينية
فرن ونحمرها من أسفل ثم من الأعلى ،، نخرجها من الفرن ونصب عليها الحليب
النستله مثل
الشرائط ونرش القرفة وبودرة الشوكلاته على الوجه وبالهناء والعافية يارب

حلى قهوه جناااااااااان..
المقاااديررر<<
كيك يمامه الي لونه ازرق وتلقينه محشي بالشكولاته او الفانيلا او الفراوله
دريم ويب
نسكافه
لوز مبشور
قشطه
اوراق تقديم
بسكوت شاي
الطرريقه<<
اقسمي الكيك من النص وظعيه في صينه واخلطي الدريم ويب والقشطه وبسكووت الشاهي في خلاط
واسكبيه فوق صينيه الكيك وضعيه في الثلاجه ثم قطعيه مربعات وضعيه في ورق تقديم ورشي فوقه اللوز المبشور